Tag: 3. Juli 2020

Vegan Leben | Pflanzliche Kräutergriller

#Bratwurst # Kräuter #pflanzlich #vegan #tierleidfrei #wieecht #lecker

Wir testen die Pflanzliche Bratwurst mit Kräutern von Vegan Leben.
Ein Hinweis zu der Homepage, diese wird laut Anbieter bis zum Jahresende überarbeitet.
Hier zwei Links die uns zugesendet wurden, um die Produkte besser zu finden:
Gekühlte Produkte
Fleischalternativen

Menge: 250 g

Preis:

Zutaten: Wasser, isoliertes Sojaeiweiß 8,8%, Rapsöl, texturiertes Sojaeiweiß 6,5%, Weizeneiweiß 5,2%, Reismehl, Salz, Aromen, Verdickungsmittel: Carrageen, Konjak–Glucomannan; Emulgator: Methylcellulose; Gewürze 0,7% (Majoran), Gerstenmalzextrakt.

Hinweis Hersteller

  • vegan
  • ohne Palmöl
  • hoher Proteingehalt
  • rein pflanzlich

Pur schmecken die Würste und für unterwegs als Notlösung bestimmt auch so zu essen. Dies nicht als Empfehlung, sondern von uns als Erfahrungshinweis zu deuten.

Dazu schnippeln wir uns frisches Gemüse und grünen Salat.

Für die Zwerge könnt ihr auch vorab die tierleidfreie Grillwurst schon in kleine Häppchen schneiden. „Hühnerle“ und „Hähnerle“ hieß das damals bei uns in der Kindheit.

Fazit: Wir mögen den Geschmack der Kräuter-Grillwurst sehr. Mit Ketchup oder Senf schmeckt das allen Familienmitgliedern aus dem Zauberwald. Solange wir uns noch hier im Norden aufhalten und einen „famila“ Laden zu Verfügung haben, werden wir dieses Produkt sicherlich noch einmal kaufen. Daumen nach oben. Go vegan. 🌱

Vegan Leben | Pflanzliche Frikadelle

#VeganLeben #Frikadelle #pflanzlich #vegan #tierleidfrei #propper #groß

Wir kaufen vegane Frikadellen von der Marke Vegan Leben.

Menge: 200 g / 2 Burger

Preis: 2,49 Euro

Produktinformation: Unsere vegan leben Frikadellen sind herzhaft lecker und lassen sich zu den verschiedensten Gerichten aus Pfanne, Grill oder Fritteuse verarbeiten. Auf Basis von Weizen- und Sojaeiweißen schmecken sie herrlich in Kombination mit Kartoffeln, Nudeln, Salaten und Gemüse.

Wir schneiden die Frikadelle zur Hälfte durch, weil sie uns recht kompakt vorkommt.

Mit Zwiebeln braten wir die beiden Hälften mit Zwiebeln und Frühlingszwiebeln in einer Pfanne an.

Dazu backen wir ein Burger-Dinkel-Brötchen auf.

Belegt mit Remoulade, Ketchup, den gerösteten Zwiebeln und sauren Gürkchen, können wir es uns nun schmecken lassen.

Fazit: Also an eine Frikadelle wie von Oma gemacht, erinnert mich die Vegan Leben-Frikadellen-Alternative nicht. Sie entspricht vom Aussehen und der Konsistenz eher einer Fertigfrikadelle. Trotzdem hat mich der Geschmack positiv überrascht. Sie sind warm oder kalt mit z.B. Senf zu genießen, da sie sehr dick sind, können aus einer Frikadelle aber auch zwei gemacht werden. Probiert dies unbedingt aus. Daumen nach oben von uns. Go vegan. 🌱

The vegetarian Bucher | vegane Sieht Chick Aus Burger

#ThevegetarianBucher #Burger #tierleidfrei #vegan #lecker #Family

Vegane Burger-Patties auf Sojabasis, Typ Hähnchen, aufgetaut.

Menge: 160 g / 2 Burger

Preis: 2,99 Euro

Zutaten: 63% Sojabasis (Wasser, texturiertes Sojaeiweiss, Weizenstärke, Weizeneiweiss), dicke Bohnen, Sonnenblumenöl, Palmöl, Gewürzextrakte (Koriander, Nelke, Zwiebel, Oregano), Verdickungsmittel (Methylcellulose), natürliches Aroma, Bambusfaser, Stärke, Citrusfaser, Gewürze (Muskatblüte, Ingwer, Knoblauch, Pfeffer, Zwiebel), Speisesalz, karamellisierter Zucker, Stabilisator (verarbeitete Euchema-Algen), Eisendiphosphat, Vitamin B12. Kann Spuren von Milch, Ei und Nüssen enthalten. ¹Im Werk werden auch Milch- und Eiprodukte verarbeitet. Trotz aller Vorkehrungen kann dieses Produkt für MiIch- und Eiallergiker ungeeignet sein.

Allergenhinweise: Enthält: Eier und Eierzeugnisse. Glutenhaltiges Getreide und glutenhaltige Getreideerzeugnisse. Soja und Sojaerzeugnisse. Weizen und Weizenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide).

Pflanzenbasiertes Fleisch – verdammt nah am Original

Vision vom Hersteller: Unser Ziel ist es, dass Fleischliebhaber unsere Produkte erleben und ihnen klar wird, dass sie auf nichts verzichten müssen, wenn sie für einen oder mehrere Tage kein Fleisch auf dem Teller haben. Deshalb versuchen wir immer, den Geschmack von echtem Fleisch einzufangen und entwickelten diese neue Generation von Fleischersatz, die nach Meinung von Spitzenköchen und Kochjournalisten kaum von echtem Fleisch zu unterscheiden ist. Die englische Zeitung „The Independent“ titelte: „Is this the and of meat?“

Wir dachten erst: „Uiii, sehr hell und weiß die Burger“….bis wir die Message über den Namen „Vegane sieht chick aus Burger“ verstanden haben. Nicht „chic“ wie edel sondern „chick“ von Chicken abgeleitet. Nun gut, es dauert halt manches Mal etwas länger. Umso erfreulicher sind wir darüber, dass wir vor unserer Erleuchtung Hähnchenfleisch geschmeckt haben. Also völlig unbedarft und unbeeinflusst vom vorgegebenen Produktnamen. Das spricht doch für das Produkt!

Mit Frühlingszwiebeln braten wir die Hähnchenburger an.

Unsere Vollkornpatties backen wir im Ofen vor.

Dazu bereiten wir eine fettfreie vegane Kräuter-Knoblauch-Remoulade vor.

Die Burger wünschen wir uns knusprig, deshalb braten wir sie auch knusprig an.

Die warmen Brötchen schön mit Zwiebeln, der Kräuter-Knoblauch-Remoulade, Salat und Tomaten belegen.

Noch im Rohzustand hier zu sehen. Deshalb damit rasch in den vorgeheizten Backofen.

Fazit: Ein super leckerer veganer Chickenburger. Die Alternative für tierleidfreie Hühnchenpatties ist mit diesem Produkt gegeben. Klare Kaufempfehlung. Daumen nach oben. Go vegan.  🌱

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